Datos del producto:
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Otros nombres: | trehalose | Frecuencia intermedia: | C12H22O11 |
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Cas NINGÚN: | 99-20-7 | Análisis: | 30%min |
Lugar de origen: | CHINA | Nombre de la marca: | Huiyang |
Alta luz: | Prevenga el jarabe de Trehalose de la degradación de la comida,Categoría alimenticia de Trehalose de los aditivos alimenticios,Jarabe natural de los edulcorantes C12H22O11 |
Comidas, industria de los productos de la atención sanitaria/jarabe de Trehalose de la fuente de la fábrica, CAS: marca de la categoría alimenticia/de Huiyang de 99-20-7/
Características de producto
Detalles rápidos
No. de CAS: 99-20-7 | Otros nombres: Trehalose |
Frecuencia intermedia: C12H22O11 | No. del EINECS: 202-739-6 |
Lugar del origen: China | Tipo: Reguladores de la acidez, edulcorantes, espesantes |
Marca: Huiyang | Análisis: 30%min |
Aspecto: Líquido descolorido o amarillo claro o marrón-amarillo | |
Uso: Aditivos alimenticios, panadería, cosméticos, campo del pharma |
El dulzor del jarabe del trehalose es el cerca de 30% de sucrosa. Está restaurando y moderado dulce. Puede ser utilizado como ingrediente alimentario único para prevenir la degradación de la comida, para inhibir el deterioro nutritivo, para mantener sabor de la comida fresca, y para mejorar valor nutritivo. El jarabe de Trehalose soluciona el problema de la solubilidad pobre y la buena fluidez ha ampliado grandemente el uso del trehalose en la industria alimentaria, incluyendo otras industrias.
Función de la naturaleza:
Dulzor seguro y natural, bajo, ácido y resistencia térmica, cerradura e hidratación de la humedad, no fáciles absorber la humedad, no fácil colorear. Es un edulcorante natural/un protector natural de la comida/un promotor multifuncional del sabor/un ingrediente natural de la comida sana. Es resistente al envejecimiento del almidón, previniendo la desnaturalización de la proteína y previniendo la descomposición del ácido graso.
Uso y efecto del jarabe del trehalose
Uso | Ejemplos de uso | Efecto |
Reduzca el dulzor, hidrate y cierre el agua, antienvejecedora | Tortas, pan, rellenos, bocados del azúcar, rellenos de la haba, atascos, jugos, jaleas, etc. | Dulzor de restauración, organización delicada, buen gusto |
La fragancia delicada y delicada, enmascara un mún olor | Alcohol y bebidas alcohólicas, bebidas del cereal, bebidas del aminoácido, jarabes de la bebida de la medicina china | Aumente el gusto natural del producto sí mismo, reduzca el mún gusto tal como amargo, astringente, amargo, a pescado, el etc. |
Absorción de la humedad baja | Cotos, dulces, etc. | Ajuste las sustancias con azúcar a cerca de 20-30%, puede controlar la viscosidad de la melaza, de la absorción de la humedad del control, y de la viscosidad |
Alga marina condimentada, pescado secado, tallarines de arroz | Prevenga el recobro de la humedad, mejore la velocidad de sequía, reduzca la absorción de la humedad y la aglomeración, mejora lustre, y viscosidad de la superficie de control | |
Los cristales de hielo son pequeños y resistentes a la congelación | helado | Reduzca helar, gusto delicado |
Organización de la protección | Pasta congelada, surimi, camarón, carne | Prevenga la desnaturalización de la proteína, proteja los tejidos y mantenga el gusto original |
Mejore la cristalización de la arena producida por el uso del trehalose solamente | Caramelo duro, caramelo suave, jalea, fruta escarchada, fruta llenada, llenando | Ensancha el uso del trehalose en confitería y rellenos |
Uso en productos con poco o nada de agua | Galletas, galletas, pan anhidro de la torta, etc. | Tiene efectos obvios en antienvejecedor, previniendo la absorción de la humedad, la hidratación, el etc., que ensancha el uso del trehalose en productos de sistema anhidros. |
La biotecnología Co., Ltd. de Dezhou Huiyang se dedica principalmente a la producción y al R&D del trehalose, de la lactosa, y del jarabe de la malta con tecnología de la fermentación. La salida incluye 10000 toneladas de lactosa, 15000 toneladas de trehalose, 5000 toneladas de gluconato, jarabe del trehalose 3000tons cada año.
Nuestros productos pasan la certificación de HACCP, kosher y HALAL, y hemos sido ISO certificado desde 2003. Combinado con procesos de fabricación estrictos, el R&D de primera calidad y la plataforma comercial disciplinada, formamos una marca fuerte en el mercado internacional que cubre 120 países y regiones en el mundo.
Persona de Contacto: Donna
Teléfono: +86 15969639330