Polvo blanco Trehalose Sugar In Various Candy de la pureza del 99%

Trehalose para el diverso caramelo

---Capacidad de producción: 18.000 toneladas/año

Perfil del producto

Nombre de producto: Trehalose

Otros nombres: Trehalose cristalino, trehalose cristalino

Nombre químico: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl

CAS No.: 6138-23-4

Fórmula molecular: C12H22O11·2H2O

Peso molecular: 342,30

Aspecto: Grano o polvo cristalino blanco

Solubilidad: Fácilmente la solubilidad en el agua, alcohol caliente, ácido acético glacial, no puede disolver en el éter dietílico, acetona

Dulzor: el 45% de sucrosa

Embalaje: 25kg/bag, 20kg/bag, envase con la plataforma, envase de 16 tons/20ft de los 20tons/20ft sin la plataforma

Funciones en caramelo

1. Trehalose es estable en temperatura del cielo y tierra, no analiza y no causa la absorción de la humedad

2. Trehalose es estable en la sustancia ácida, ampliamente utilizada en caramelo ácido

3. Trehalose es sacárido no reductor, no causa la reacción del Maillard que causará el cambio del color, puede ser ampliamente utilizado en caramelo con color claro

4. Trehalose tiene alta temperatura de transición de cristal, ayudar al caramelo para aumentar temperatura de transición de cristal, aumenta la temperatura del derretimiento del caramelo, que el caramelo de los maks no derrite en verano

5. Trehalose no produce el glucano insoluble en boca, ayuda a prevenir la carie dental

6. Trehalose no causa el cambio agudo del azúcar de sangre, que es una clase de edulcorante de la salud

7. La ayuda de Trehalose reducir el dulzor del caramelo, hace gusto del caramelo más salud y la acepta por más personas que piensen que el caramelo es demasiado dulce

Usos

Caramelo duro, caramelo suave, caramelo llenado, caramelo lechoso, caramelo de la fruta, caramelo del zumo de fruta, caramelo de la miel, tableta del azúcar, tableta de la leche, caramelo de la tableta, caramelo del xilitol, caramelo libre del surose, caramelo vegetal, chicle, taffee, turrón, etc.

Especificación de Trehalose

Certificado

Introducción de la compañía

Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , El Ltd. está situado en la provincia de Shandong, que es la fábrica más grande de trehalose en China, con una salida anual de 18.000 toneladas de trehalose por año. Huiyang cooperó y se convirtió con la academia china de ciencias, Universidad Tecnológica de Qilu. La salida de la producción es China la más grande, y de la calidad la fila primera también, la pureza es la más alta del mundo. Usando método de la enzima, este método de producción se concede con muchas patentes. El proyecto de la Glucono-Delta-lactona es la cadena de producción completamente incluida, que diseñó independientemente por nuestra compañía. La salida anual es 10000 toneladas por el año, que es el productor más grande.