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Datos del producto:
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Pureza: | 99,5% | Peso molecular: | 342,30 |
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Grado: | La categoría alimenticia, cosméticos califica, grado farmacéutico | NO. DE CAS:: | 6138-23-4 |
Aspecto: | Polvo cristalino blanco | dulzor: | el 45% de sucrosa |
Alta luz: | 6138-23-4,Edulcorante de Trehalose en rellenos de la comida,Edulcorante de Trehalose de la pureza elevada |
Trehalose para los rellenos de la comida
---Capacidad de producción: 18.000 toneladas/año
Perfil del producto
Nombre de producto: Trehalose
Otros nombres: Trehalose cristalino, trehalose cristalino
Nombre químico: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS No.: 6138-23-4
Aspecto: Grano o polvo cristalino blanco
Solubilidad: Fácilmente la solubilidad en el agua, alcohol caliente, ácido acético glacial, no puede disolver en el éter dietílico, acetona
Dulzor: el 45% de sucrosa
Embalaje: 25kg/bag, 20kg/bag,
Cargamento: envase con la plataforma, envase de 16 tons/20ft de los 20tons/20ft sin la plataforma
Funciones en caramelo
1. Ayuda de Trehalose reducir el dulzor de los rellenos de la comida
2. Rellenos de la comida de la ayuda de Trehalose guardar la humedad, ehance el contenido de agua de los rellenos de la comida
3. Trehalose es estable en temperatura del cielo y tierra y también estable en la sustancia ácida, que puede cumplir la diversa condición de la producción de los rellenos de la comida
4. Trehalose mejora el gusto de los rellenos de la comida y prolonga la vida útil
Usos
Relleno del bollo, bola de masa hervida que llena, relleno del mooncake, bola dulce de la sopa llenando, relleno de la torta, relleno de los pasteles, relleno del pan, etc.
Relleno de la carne, relleno de la goma de la haba, relleno de la goma de la fruta, relleno vegetal de la goma, relleno de los productos de huevo, productos lácteos que llenan, productos del yogur que llenan, etc.
Especificación de Trehalose
Nombre de producto | Trehalose |
Estándar | GB/T23529-2009 |
Vida útil | 24 meses |
Empaquetado | bolso 25kg/kraft o bolso 20kg/Kraft |
Aspecto | Polvo cristalino blanco |
Fórmula molecular | C12H22O11·2H2O |
Pureza/análisis | el ≥99.0% |
Pérdida en seco | el ≤1.5% |
Residuo en la ignición | el ≤0.05% |
pH | 5,0--7,0 |
Color en la solución el 30% | ≤0.1 |
Turbiedad en la solución del 30% | ≤0.05 |
Rotación óptica | +197°-- +201° |
Ventaja/Pb | ≤0.1mg/kg |
Arsénico/como | ≤0.5mg/kg |
Cadmio/Cd | <1mg/kg |
Mercury/hectogramo | <0.1mg/kg |
Cuenta de placa total | ≤300 CFU/g |
Coliforme | Negativa |
Molde y levadura | ≤100 CFU/g |
Certificado
Introducción de la compañía
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , El Ltd. está situado en la provincia de Shandong, que es la fábrica más grande de trehalose en China, con una salida anual de 18.000 toneladas de trehalose por año. Huiyang cooperó y se convirtió con la academia china de ciencias, Universidad Tecnológica de Qilu. La salida de la producción es China la más grande, y de la calidad la fila primera también, la pureza es la más alta del mundo. Usando método de la enzima, este método de producción se concede con muchas patentes. El proyecto de la Glucono-Delta-lactona es la cadena de producción completamente incluida, que diseñó independientemente por nuestra compañía. La salida anual es 10000 toneladas por el año, que es el productor más grande.
Persona de Contacto: Donna
Teléfono: +86 15969639330