Azúcar cristalino caliente de la salud del proveedor de Trehalose de la categoría alimenticia de la venta
Trehalose es un azúcar multifuncional. Su dulzor suave (45%sucrose), el cariogenicity bajo, la higroscopicidad baja, la alta depresión del congelar-punto, la alta temperatura de transición de cristal y las propiedades de la protección de la proteína son toda la ventaja inmensa a los tecnólogos de la comida. Trehalose es completamente calórico, no tiene ningún efecto laxante y después de que la ingestión se analice en el cuerpo a la glucosa. Tiene un índice glycemic moderado con respuesta insulinemic baja
Trehalose, como otros azúcares se puede utilizar sin la restricción en una amplia gama de productos alimenticios incluyendo las bebidas, la confitería chocolate&sugar, productos de la panadería, comidas congeladas, cereales de desayuno y productos lácteos.
Productos de la fruta: Trehalose es excelente para el dulzor óptimo en productos procesados de la fruta incluyendo rellenos de los atascos, de las salsas de la fruta, del yogur y de la empanada. Esto permite que el potencial completo del sabor sea apreciado sin vida útil de compromiso y mejora funcionamiento de producto aumentando los sólidos solubles en el producto. Además, debido a la alta estabilidad de proceso del trehalose, la hidrólisis no ocurre y se mantiene el color del producto.
Trehalose actúa como la sucrosa en la presión del punto de congelación del helado y de otras comidas congeladas. Pues es menos dulce que sucrosa puede ser utilizada para crear nuevas texturas en comidas congeladas y productos congelados de la confitería y proporciona el potencial para crear productos sabrosos congelados innovadores.
Propiedades del trehalose
1. Cariogenicity bajo
Trehalose se ha probado completamente bajo ambos in vivo y sistema cariogénico in vitro, así que ha reducido substancialmente potencial cariogénico.
2. Dulzor suave
Trehalose es el solamente 45% tan dulce como la sucrosa. Tiene un perfil limpio del gusto
3. Solubilidad baja y cristalino excelente
la Agua-solubilidad del trehalose es tan alta como la maltosa mientras que la cristalinidad es excelente, así que es fácil producir el caramelo higroscópico bajo, la capa, la confitería suave etc.
4. Alta temperatura de transición de cristal
La temperatura de transición de cristal del trehalose es 120°C, que hace ideal del trehalose como proteína protectant y adaptado idealmente como portador para los sabores secados a presión de aire.
Uso
Trehalose es ampliamente utilizado en la industria alimentaria
1. productos de la panadería y occidental - productos de las tortas del estilo
Trehalose puede ajustar el sentido de los pasteles del azúcar de formación de hielo, del dulzor y del aroma, hacer la superficie de la torta más húmedo, el gusto mullido, suave y delicioso.
2. productos del pudín y del helado
Reduzca el punto de ajuste de productos congelados, ajuste el dulzor, inhiba la desnaturalización de la proteína, haga el producto con sabor delicioso único, puede guardar la forma de los productos sin cambiar, prevenir la absorción de la humedad.
3. productos de bebidas
Usando propiedades del dulzor bajo y la cantidad de calor baja, trehalose extremadamente aplicable a las bebidas de la energía para mejorar durabilidad. Añadido en bebidas alcohólicas, haga que las bebidas prueban mejores.
4. productos y mariscos acuáticos
Trehalose se puede utilizar como agente protector de los mariscos en la baja temperatura, guarda la frescura para mejorar la calidad del gusto de los mariscos.
Información de compañía
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , El Ltd. es una empresa de alta tecnología dedicado principalmente al R&D, a la fabricación, a las ventas y al comercio del ácido de la Gluco-delta-lactona (GDL), del trehalose y de la glucosa, que todos han sido aprobados por ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL y HACCP. Con tecnología, la innovación y el desarrollo, hemos establecido imagen excelente del mercado.
Pegándose al principio de “jóvenes, conocimiento, innovación”, guardamos el buscar de la innovación de producto y del adelanto tecnológico. Actualmente, establecemos la base industrial de Biotech con la cooperación con el instituto de Shandong de la industria ligera, con 28 empleados, incluyendo 4 amos y 20 solteros. Con logros científicos excepcionales, nuestra base tiene convertido de las bases más importantes de la producción para los productos de la formación en China. Además del mercado interior, desarrollamos activamente los de ultramar. Con este fin, hemos establecido a una empresa comercial para la importación y la exportación de productos de alta tecnología.
Desde nuestra fundación, hemos guardado la filosofía del desarrollo de la innovación tecnológica, cubriendo la producción, el R&D, ventas y a la gestión. Teniendo como objetivo al “líder de Biotech que se convierte, creando marca de calidad mundial”, estamos impulsando la extensión de la cadena industrial de una manera versátil, damos el juego completo a la ciencia y a la tecnología, y apuntamos llegar a ser más fuertes en industria biológica y sustancias químicas finas en el año 15.
FAQ
Añadido químico
1. Q: ¿Es usted fabricante o una empresa comercial?
: Somos el fabricante más grande de China.
2. Q: ¿Puede usted proporcionar el soporte técnico?
: Sí, podemos proporcionar en la línea asistencia técnica o en asistencia técnica del sitio.
3. Q: ¿Cuántos son su capacidad de producción?
: Podemos producir productos finales 15000 mts por año.
4. Q: ¿Cuál es su MOQ?
: 1 tonelada métrica.
5. Q: ¿Podría usted ofrecer una muestra libre?
: Sí, podemos proporcionar las muestras libres para su prueba.
6. Q: ¿Cuál es su plazo de expedición?
: En el plazo de 7 días después de recibir el depósito.
7. Q: ¿Podría usted hacer el OEM o el ODM?
: Sí, podemos.
8. Q: ¿Cuál es su puerto de la exportación?
: El puerto o usted de Qingdao pidió.
¡Su mensaje debe tener entre 20 y 3.000 caracteres!
