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Edulcorante natural de Trehalose del azúcar para el ingrediente alimentario

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Edulcorante de Trehalose

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Certificación
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaciones
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Edulcorante natural de Trehalose del azúcar para el ingrediente alimentario

Edulcorante natural de Trehalose del azúcar para el ingrediente alimentario
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Ampliación de imagen :  Edulcorante natural de Trehalose del azúcar para el ingrediente alimentario

Datos del producto:
Lugar de origen: HECHO EN CHINA
Nombre de la marca: Huiyang
Certificación: ISO 14001,KOSHER,HALAL,OU,MUI
Número de modelo: HY-WJ-005
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: 1000kgs
Precio: USD1.2/kg-USD1.8/kg
Detalles de empaquetado: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Tiempo de entrega: 10 maneras
Condiciones de pago: T/T, L/C, Western Union
Capacidad de la fuente: 1500 MTS por mes
Contacto

Edulcorante natural de Trehalose del azúcar para el ingrediente alimentario

descripción
Nombre de producto: trehalose El otro nombre: azúcar de la salud
Aspecto: Poder fino, blanco, cristalino, inodoro Fórmula molecular: C12H22O11 • 2H20
ENSAYO: el ≥98% Pérdida en la sequedad: el ≤1.0%
Cuenta de placa total: ≤100 Coliformes: Ausente
Alta luz:

Ningún edulcorante de Trehalose de la reacción del Maillard

,

Edulcorante de Souble Trehalose del agua

 
Trehalose es un azúcar no reductor integrado por dos moléculas de la glucosa con el α, α - 1,1 enlaces glucosídicos.
 
Fuente
Trehalose se encuentra extensamente en muchos animales, plantas y microorganismos comestibles en naturaleza, tal como setas, algas marinas, habas, camarón y comidas fermentadas levadura. Trehalose tiene un efecto protector mágico sobre organismos vivos y tiene la reputación del “azúcar de la vida”.
Selaginella seco
 
Edulcorante natural de Trehalose del azúcar para el ingrediente alimentario 0
 
         ninguna agua                            8 horas de agua                   24 horas después del agua
 
 
 
 
 
Propiedades físicas
dulzor 1.Low: Trehalose es el 40% tan dulce como la sucrosa.
2.Souble en agua: Trehalose tiene buena solubilidad en agua.
reacción del Maillard 3.No: Trehalose es un azúcar no reductor y no contribuirá a la reacción del Maillard.
4.Heat y resistencia ácida: Trehalose es estable calentar y ácido.
higroscopicidad 5.Low: Trehalose es resistente a la absorción de la humedad.
temperatura de transición de vidrio 6.High: El alto Tg del trehalose puede contribuir a la mejora de la estabilidad y de la calidad de comidas.
cristalinidad 7.Good: El tamaño de las partículas cristalinas puede ser controlado fácilmente.
8.High que hidrata: Trehalose conserva la humedad en condiciones secas
 
 
 
Propiedades funcionales
1.Prevention de la retrogradación del almidón
2.Prevention de la desnaturalización de la proteína
3.Prevention de la avería del ácido graso
estructura de célula 4.Protect durante helada/seco
mejora 5.Taste
6.Prevention del bronceado y de la deformación de la fruta y verdura
 
 
Usos
Trehalose tiene una amplia gama de usos en la industria alimentaria. Panadería, caramelo, mariscos, arroz, verdura deshidratada, etc.
 
 
Edulcorante natural de Trehalose del azúcar para el ingrediente alimentario 1
 
Edulcorante natural de Trehalose del azúcar para el ingrediente alimentario 2
 
Edulcorante natural de Trehalose del azúcar para el ingrediente alimentario 3
 
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                                                                               Certificado de análisis
 
 

  Producto: Trehalose                                                                                                                          Cantidad: 20000KG

  Porción no: 20200401                                                                                                                           Fecha de producción: 2020.04.01

  Especificación: GB/T23529-2009                                                                                                         Fecha de vencimiento: 2022.9.30

 

Términos Especificaciones Resultado
Aspecto Poder fino, blanco, cristalino, inodoro Paso
Fórmula molecular C12H22O11 • 2H20  
Análisis el ≥98.0% 99,8%
Pérdida en la sequedad el ≤1.5% 0,1%
PH 5.0-6.7 6,5
Residuo de la ignición el ≤0.05% 0,00%
Cromaticidad ≤0.100 0,00%
Turbiedad ≤0.05 0,00%
Rotación óptica +197°~+201° +199
Pb (mg/kg) ≤0.5 Calificado
Como (mg/kg) ≤0.5 Calificado
Molde y levadura ≤100cfu/g Ausente
Cuenta de placa total ≤300 Calificado
Coliformes ≤30mpn Ausente

 

 
   

 

 
 
 
 
 
 
 

etiqueta:

Azúcar de Trehalose,

edulcorantes naturales seguros,

edulcorantes naturales de la comida

Contacto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona de Contacto: Angelwei

Teléfono: +86-13385340181

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Sobre

Edulcorante de Trehalose

Edulcorante de Trehalose del dulzor de la sucrosa del azúcar el 45% de la salud de la comida

Categoría alimenticia blanca pura de Trehalose del polvo del dulzor de la sucrosa del 45%

Edulcorante funcional natural de Trehalose del sabor de CAS 6138-23-4 de la salud

Categoría alimenticia de Trehalose

Categoría alimenticia natural de Trehalose del dulzor de la sucrosa del 45% para los productos lácteos

Azúcar en polvo del eritritol de la pureza de CAS 149-32-6 el 99% del edulcorante de la salud

Extractos herbarios orgánicos de la higroscopicidad del edulcorante sano bajo de Trehalose

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