¿Hace usted conoce cuál es Trehalose?
Trehalose es un azúcar muy interesante, él es un disacárido compuesto de dos moléculas de glucosa. Ocurre en algunas semillas y hongos aunque no es común en plantas. Las setas contienen hasta 10 25% al lado del peso seco.
Es el combustible principal usado por los insectos en vuelo. Porque sus alas batieron tan rápidamente y permitirles producir explosiones súbitas de la naturaleza del poder ha elegido este azúcar para su sangre. Se estima que los insectos pueden utilizarlas dos veces más eficientemente que la glucosa.
Protege organismos contra extremos del tiempo, tales como congelación y desecación. La planta de resurrección puede soportar meses sin el agua porque contiene cantidades abundantes de este azúcar que proteja las células contra daño en las condiciones difíciles.
Ventajas:
Ninguna gran ventaja como edulcorante, es menos que la mitad tan dulce como azúcar y tiene un índice glycemic similar. Sin embargo, tiene una multitud de otras aplicaciones y usos. Es un antioxidante, actúa como preservativo natural, mantiene la comida húmeda y ayuda a textura y a sabor del coto. En naturaleza, tiene calidades asombrosas que parezcan evitar que el daño a las células la desecación o congele.
Estas propiedades pueden tener ventajas en la producción de cosméticos, de productos farmacéuticos y de productos alimenticios. Tiene un uso importante como componente en las soluciones para la protección de órganos durante operaciones del trasplante. Es útil como componente de comidas congeladas y de los paquetes etc. de la ración. Es establo de la temperatura y puede ser utilizado en cocinar.
Se ha mostrado para inhibir la degradación de carbohidratos, de proteínas, y de ácidos grasos en comidas. Así puede actuar como preservativo seguro. Además se ha encontrado para inhibir el desarrollo de las bacterias que causan olor corporal, así que puede encontrar uso como cosmético.
Los descensos de ojo que contenían este azúcar han probado útil en el tratamiento del síndrome del ojo seco.
Puede incluso ayudar a atenuar resistencia a la insulina y a convertirse en una herramienta útil contra el inicio de la diabetes. Tiene un efecto hypoinsulinemic, el contrario exacto de la fructosa. Un ensayo 2010 mostró la mejora significativa en niveles del triglicérido y respuesta de la
insulina en ratones.
Seguridad:No hay recomendación del FDA o del CSPI en este azúcar. Estaría bien seguir la pauta de la
Organización Mundial de la Salud y restringir la toma de todos los azúcares, incluyendo Trehalose a 50g por día.
德州汇洋生物科技有限公司
BIOTECNOLOGÍA CO., LTD DE DEZHOU HUIYANG
Producto: Trehalose
CAS No.: 6138-23-4
Vida útil: 2,5 años
Especificación: GB/T23529-2009
Almacenamiento: Lugar limpio, seco y ventilado.
Embalaje: bolso 20kg/woven o bolsa de papel del arte
22mt/20' FCL sin la plataforma
16 mt/20' FCL con la plataforma
HOJA TÉCNICA DE LA FECHA
| Términos |
Especificaciones |
| Aspecto |
Poder fino, blanco, cristalino, inodoro |
| Fórmula molecular |
C12H22O11 • 2H20 |
| Análisis |
el ≥98% |
| Pérdida en la sequedad |
el ≤1.0% |
| PH |
5.0-6.7 |
| Residuo de la ignición |
el ≤0.05% |
| Cromaticidad |
≤0.100 |
| Turbiedad |
≤0.05 |
| Rotación óptica |
+197°~+201° |
| Pb (mg/kg) |
≤0.5 |
| Como (mg/kg) |
≤0.5 |
| Molde y levadura |
≤100 |
| Cuenta de placa total |
≤100 |
| Coliformes |
Ausente |
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