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Polvo de Trehalose con el certificado kosher

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Edulcorante de Trehalose

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Polvo de Trehalose

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Categoría alimenticia de Trehalose

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Trehalose en cuidado de piel

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Certificación
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaciones
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Polvo de Trehalose con el certificado kosher

Polvo de Trehalose con el certificado kosher
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Ampliación de imagen :  Polvo de Trehalose con el certificado kosher

Datos del producto:
Lugar de origen: HECHO EN CHINA
Nombre de la marca: Huiyang
Certificación: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Número de modelo: HY-WJ-024
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: 1000 kilogramos
Precio: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Detalles de empaquetado: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Tiempo de entrega: 5-10 días
Condiciones de pago: L/C, T/T
Capacidad de la fuente: 15000tons por año
Contacto

Polvo de Trehalose con el certificado kosher

descripción
Nombre de producto: trehalose Uso: salsas
El otro nombre: Azúcar de Trehalose Función 1: Reduce la migración del agua después de congelar y de deshelar
Función 2: Reduces cocinó olor de la leche Paquete: 20KG/BAG, 25KG/BAG
marca: Huiyang Certificación: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Función 3: Resistencia de congelación Adds
Alta luz:

Polvo del 8% Trehalose

,

Polvo del 2% Trehalose

,

Polvo de Trehalose del producto de las salsas

 

 

Trehalose

 

Trehalose mantiene y aumenta la calidad original de la comida y de la bebida, ayudando a formulators para desarrollar los productos que prueban y huelen tan buenos como miran. Con las ventajas para el sabor, la textura y la frescura, trehalose entrega una experiencia multisensorial. Un ingrediente único encontrado en la naturaleza, trehalose ofrece multifuncionalidad a través de una amplia gama de usos, ayudando a poner en evidencia el mejor en sus productos.

 

Polvo de Trehalose con el certificado kosher 0

 

 

El uso del trehalose en la industria de las salsas

 

La poder del trehalose usada en fábrica de las salsas, las salsas que los productos tienen muchas clases, trehalose puede añadir el trehalose del 2% – del 8%.

 
 

Trehalose tiene varias funciones en el producto de las salsas, él se sigue en lado abajo:

 

migración del agua 1.Reduces después de congelar y de deshelar
2.Reduces cocinó olor de la leche
resistencia de congelación 3.Adds
 
 

Hay necesidad a notado en el processe de hacer las salsas, el trehalose necesita añadir justo después de la harina y la mezcla líquida se gelatiniza totalmente.

 

 

El processe de hacer las salsas está siguiendo como abajo:

 

                                          3 salsas fáciles de Tahini

 

INGREDIENTES

 

Salsa picante de Gochujang Tahini:

Salsa de Tahini de la remolacha:

Limón y Basil Tahini Sauce preservados:

 

INSTRUCCIONES

 

1.To hacen la salsa picante del tahini del gochujang:

 

Añada la salsa del tahini, del gochujang y de soja a un cuenco. Lentamente batidor en el agua, un pequeño a la vez, hasta que la salsa sea lisa. Pruebe y ajuste los condimentos a su tener gusto: añada más gochujang para el spiciness, más salsa de soja para la salinidad, y más o menos agua para la consistencia.

 

2.To hacen la salsa del tahini de la remolacha:

 

En un procesador de alimentos o una licuadora, combine la remolacha y el tahini. Pulso hasta combinado áspero. Con la máquina encendido, lentamente llovizna en el agua y mezcla hasta liso. Transferencia a un cuenco y a un batidor en el jugo de limón, el ajo rallado y la sal. Pruebe y ajuste a su tener gusto.

 

3.To hacen el limón y la salsa preservados del tahini de la albahaca

 

En un procesador de alimentos o una licuadora, pulso para combinar el tahini, limón preservado y hojas de la albahaca. Con la máquina encendido, lentamente llovizna en el jugo del agua y de limón. Gusto y estación con la sal y la pimienta.

 

 

 

Seguridad: Trehalose tiene una larga historia del uso humano. Los estudios numerosos se han conducido para apoyar su seguridad.

 

Polvo de Trehalose con el certificado kosher 1

 

Fuente
Trehalose se encuentra extensamente en muchos animales, plantas y microorganismos comestibles en naturaleza,
por ejemplo setas, las algas marinas, las habas, el camarón y la levadura fermentaron las comidas.
Trehalose tiene un efecto protector mágico sobre organismos vivos y tiene la reputación
del “azúcar de la vida”.
 
Polvo de Trehalose con el certificado kosher 2
 
 
La prueba en nuestro laboratorio del producto del trehalose
 

Dependiendo del plato, añada simplemente como ingrediente o disuelva en agua para utilizar. Añada simplemente 0,5% al 5% por peso. Aunque el trehalose sea técnico un azúcar, cuando está utilizado junto con otros ingredientes el gusto dulce llega a ser insignificante.

Para el arroz de sushi: añada 1 cuchara de sopa (10 gramos) de Treha Trehalose a 450 gramos de arroz crudo.
VENTAJAS: conserva la humedad para guardar “apenas” la frescura preparada.

 
Polvo de Trehalose con el certificado kosher 3
 
 
 
Certificación del polvo del trehalose
 
Polvo de Trehalose con el certificado kosher 4
 
La entrega del trehalose
 
Polvo de Trehalose con el certificado kosher 5
 
Los usos del trehalose en la carta como abajo:
 
 
Usos Nivel del uso Ventajas Notas

 

 

 

Chocolate

 

Trufa: Substituya el 50% de azúcar

 

Ganache: Substituya el 20% de azúcar

Previene la contracción conservando la humedad

Mejora la conformabilidad y la viabilidad

 

Reduce olores indeseados del cacao calentado

Protege los lípidos en chocolate con la alta grasa láctea

 Cuando está utilizada con el azúcar, la viscosidad puede necesitar una cierta supervisión debido a la propiedad de la cristalización de Trehalose

 

 

 

 

Caramelos y caramelo


Capa

 

Para el caramelo suave: Substituya el 30% de azúcar

 

Para el turrón: Substituya el 20% de azúcar

 

Para la capa del caramelo en nueces:

Substituya el 67% de azúcar

Aumenta sabores de los ingredientes frescos (los sabores de la fruta)

Aumenta el color natural de ingredientes frescos

 

Estabilidad creciente debido a la reducción de la “viscosidad”


 Capa estable

 

Capa clara, brillante debido a la propiedad no-caramelizing

Ayudas reducir el quemar durante la cacerola-capa con el azúcar

Para aumentar la estabilidad, Trehalose debe ser más el de 70% del contenido entero del azúcar

 

 


Puede ser aplicado a las nueces crudas

 

Postres congelados

Helado:

Substituya 15 - el 40% de azúcar

Sorbete: Añada 5 – el 8%

Mouthfeel del pulidor creado por la formación de cristales de hielo más finos

 

Aumenta sabores de la crema y de la fruta

 Ajuste el Brix entre el 26% y el 30% para que haya sorbete

 

Atascos/cotos

 Substituya 20 – el 25% de azúcar

Aumenta y allana perfil del sabor de la fruta

 

Mantiene el color natural de ingredientes

 Ajuste el contenido del azúcar para obtener dulzor deseado

 

Postres congelados

Helado:

Substituya 15 - el 40% de azúcar

Sorbete: Añada 5 – el 8%

Mouthfeel del pulidor creado por la formación de cristales de hielo más finos

 

Aumenta sabores de la crema y de la fruta

 Ajuste el Brix entre el 26% y el 30% para que haya sorbete

etiqueta:

edulcorantes orgánicos naturales,

dihidrato del trehalose,

Extractos herbarios orgánicos

Contacto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona de Contacto: Angelwei

Teléfono: +86-13385340181

Envíe su pregunta directamente a nosotros (0 / 3000)

Sobre

Edulcorante de Trehalose

Edulcorante de Trehalose del dulzor de la sucrosa del azúcar el 45% de la salud de la comida

Categoría alimenticia blanca pura de Trehalose del polvo del dulzor de la sucrosa del 45%

Edulcorante funcional natural de Trehalose del sabor de CAS 6138-23-4 de la salud

Categoría alimenticia de Trehalose

Categoría alimenticia natural de Trehalose del dulzor de la sucrosa del 45% para los productos lácteos

Azúcar en polvo del eritritol de la pureza de CAS 149-32-6 el 99% del edulcorante de la salud

Extractos herbarios orgánicos de la higroscopicidad del edulcorante sano bajo de Trehalose

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