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El total del caramelo o del caramelo de la leche de la materia prima de la comida azucara el polvo del 5% Trehalose

Certificación
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaciones
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El total del caramelo o del caramelo de la leche de la materia prima de la comida azucara el polvo del 5% Trehalose

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Datos del producto:
Lugar de origen: HECHO EN CHINA
Nombre de la marca: Huiyang
Certificación: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Número de modelo: HY-WJ-038
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: 1000 kilogramos
Precio: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Detalles de empaquetado: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Tiempo de entrega: 5-10 días
Condiciones de pago: L/C, T/T
Capacidad de la fuente: 15000tons por año

El total del caramelo o del caramelo de la leche de la materia prima de la comida azucara el polvo del 5% Trehalose

descripción
Nombre de producto: trehalose Uso: producto del caramelo de la leche
El otro nombre: Polvo de Trehalose Función 1: Dulzor bajo
Función 2: Mejore el gusto Certificación: HALAL,KOSHER,MUI,OU
Función 3: Aumente el sentido de la crema
Alta luz:

Polvo total del azúcar el 5% Trehalose

,

Polvo bajo de Trehalose del dulzor

 
 
Trehalose
 
Descripción
Trehalose es disacárido de la irreductibilidad formado por dos moléculas de la glucosa articuladas con el α, α-1, llaves 1. Es una clase de carbohidrato natural seguro y confiable, está con el funcionamiento excepcional para la viabilidad de la célula y la actividad del biomacromolecule que mantienen, y tiene un honor del “azúcar de la vida” en comunidad científica. El dulzor es el solamente 45% de azúcar granulado, el gusto dulce es moderado.
 
 

Propiedades

· Prevención del envejecimiento del almidón

· Prevención de la desnaturalización de la proteína

· Refrene la rancidez de la grasa

· Sabor y olor correctos

· Mantenga el efecto de la frescura

· Actividad estable del CÉSPED

· Carie baja

· Reacción apacible del azúcar de sangre y de la insulina

· Lanzamiento de la energía

 

El total del caramelo o del caramelo de la leche de la materia prima de la comida azucara el polvo del 5% Trehalose 0
 
 
El uso del trehalose en la industria del caramelo de la leche o del producto del caramelo
 
La poder del trehalose usada en fábrica del producto del caramelo, los productos del caramelo tiene muchas clases, trehalose puede añadir el propotion del azúcar total el 5%.
 
 
Trehalose tiene varias funciones en el producto del caramelo, él se sigue en lado abajo:
 

dulzor 1.Low,
gusto 2.Improve
3.Enhance el sentido de la crema

 
 
 
 
El total del caramelo o del caramelo de la leche de la materia prima de la comida azucara el polvo del 5% Trehalose 1
Cómo easilly hacer el CARAMELO del CARAMELO

 

 

INGREDIENTES

  • 1 mantequilla de 1/4 taza (2 palillos del 1/2), dividida
  • 35 a 40 galletas de soda
  • 1 taza embaló el azúcar marrón oscuro
  • 1 leche condensada azucarada de la poder (14 onzas)
  • tazas de 1 1/2 (9 onzas)
  •  
  • nueces cortadas en trozos pequeños de 3/4 taza

INSTRUCCIONES

PRECALIENTE el horno a 425° F. Line cacerola del jalea-rollo de 15 x 10 pulgadas con la hoja resistente.

DERRETIMIENTO mantequilla de 1/4 taza (palillo del 1/2) en cazo medio. Vierta en la cacerola preparada del jalea-rollo. Arregle las galletas sobre la mantequilla, rompiendo las galletas para caber espacios vacíos.

DERRETIMIENTO mantequilla restante de 1 taza (2 palillos) en el mismo cazo; añada el azúcar. Traiga a ebullición sobre calor medio. Reduzca el calor al punto bajo; cocinero, revolviendo de vez en cuando, por 2 minutos. Quite de calor; revuelva la leche condensada adentro azucarada. Vierta sobre las galletas.

CUEZA por 10 a 12 minutos o hasta que la mezcla sea burbujeante y oscurecida levemente. Quite del horno; refresqúese para 1 minuto.

ASPERJE con los bocados. Soporte dejado por 5 minutos o hasta que los bocados sean brillantes; sepárese uniformemente. Asperje con las nueces; prensa en el chocolate. Refresqúese en cacerola en el estante de rejilla por 30 minutos. Refrigere por cerca de 30 minutos o hasta que se fije el chocolate. Quite la hoja; corte en pedazos.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

% DEL VALOR DIARIO *

  • Grasa total                8g         el 12%
  • Grasa saturada      4.5g        el 22%
  • Colesterol        15mg        el 5%
  • Sodio               70mg       el 3%
  • Carbohidratos   14g           el 5%
  • Fibra dietética        0g            el 0%
  • Vitamina                              el 4%
  • Vitamina C                              el 0%
  • Calcio                                   el 2%
  • Hierro                                         el 2%
  • Azúcares                  12g
  • Proteína                  1g
 
 
 
 
 
 
 
 
La entrega del trehalose
 
El total del caramelo o del caramelo de la leche de la materia prima de la comida azucara el polvo del 5% Trehalose 2
 
Los usos del trehalose en la carta como abajo:
 
 
Usos Nivel del uso Ventajas Notas

 
 
 

Chocolate

 

Trufa: Substituya el 50% de azúcar
 

Ganache: Substituya el 20% de azúcar

Previene la contracción conservando la humedad

Mejora la conformabilidad y la viabilidad
 

Reduce olores indeseados del cacao calentado

Protege los lípidos en chocolate con la alta grasa láctea

Cuando está utilizada con el azúcar, la viscosidad puede necesitar una cierta supervisión debido a la propiedad de la cristalización de Trehalose

Contacto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona de Contacto: Angelwei

Teléfono: +86-13385340181

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