Edulcorantes orgánicos naturales del polvo de los ingredientes alimentarios de Trehalose

Trehalose es ampliamente utilizado en la industria alimentaria
1. productos de la panadería y occidental - productos de las tortas del estilo
Trehalose puede ajustar el sentido del azúcar de formación de hielo, dulzor de los pasteles y el aroma, hace la superficie de la torta más húmeda, del gusto mullido, suave y delicioso.
2. productos del pudín y del helado
Reduzca el punto de ajuste de productos congelados, ajuste el dulzor, inhiba la desnaturalización de la proteína, haga el producto con sabor delicioso único, puede mantener la forma de los productos sin cambios, previene la absorción de la humedad.
3. productos de bebidas
Usando propiedades del dulzor bajo y la cantidad de calor baja, trehalose extremadamente aplicable a las bebidas de la energía para mejorar durabilidad. Añadido en bebidas alcohólicas, haga el gusto de las bebidas mejor.
4. productos y mariscos acuáticos
Trehalose se puede utilizar como agente protector de los mariscos en la baja temperatura, guarda la frescura para mejorar la calidad del gusto de los mariscos.