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20kg/Bag ningún polvo de bronceado de la categoría alimenticia de Trehalose

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China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaciones
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20kg/Bag ningún polvo de bronceado de la categoría alimenticia de Trehalose

20kg/Bag ningún polvo de bronceado de la categoría alimenticia de Trehalose
20kg/Bag ningún polvo de bronceado de la categoría alimenticia de Trehalose 20kg/Bag ningún polvo de bronceado de la categoría alimenticia de Trehalose

Ampliación de imagen :  20kg/Bag ningún polvo de bronceado de la categoría alimenticia de Trehalose

Datos del producto:
Lugar de origen: DEZHOU CHINA
Nombre de la marca: huiyang
Pago y Envío Términos:
Cantidad de orden mínima: 1MT
Detalles de empaquetado: 20kg/bag、 25kg/bag
Tiempo de entrega: 7-10days
Condiciones de pago: T/T
Capacidad de la fuente: 18000 toneladas métricas/toneladas métricas por año

20kg/Bag ningún polvo de bronceado de la categoría alimenticia de Trehalose

descripción
Alta luz:

categoría alimenticia del trehalose 20kg/bag

,

Ninguna categoría alimenticia de bronceado de Trehalose

,

polvo de la categoría alimenticia del trehalose

Características funcionales 1 de la alga marina: dulzor, calidad dulce
El dulzor del trehalose es el 45% del de la sucrosa, y su dulzor suave y de restauración y el dulzor apropiado son incomparables a la sucrosa. Después de que la mezcla de materiales del trehalose y de la comida, de su luz y de dulzor bajo pueda destacar el sabor original de los materiales de la comida.

Propiedad funcional 2 de Trehalose: ningún bronceado
Trehalose es azúcar no reductor. Cuando coexiste con aminoácidos y proteínas, no producirá el bronceado (reacción del Maillard) incluso si está calentado. Es muy conveniente para la comida y la bebida que necesitan ser calentadas o ser preservadas en la temperatura alta.
Función 3 de Trehalose: Prevenga el envejecimiento del almidón
Porque el trehalose tiene un efecto excelente de prevenir el envejecimiento del almidón, puede ser utilizado en las comidas del arroz y de la harina ricas en almidón, y el efecto es más prominente en humedad baja o condiciones de congelación.
Propiedad 5 de la función de Trehalose: resistencia térmica y resistencia ácida
Trehalose es el azúcar más estable de los disacáridos naturales, que no mancharán ni se descompondrán incluso después calentado por 30 minutos bajo condición de 100℃ y de pH3.0.
Función 6 de Trehalose: Prevenga la desnaturalización de la proteína
Trehalose es un buen inhibidor de la desnaturalización de la proteína cuando es congelado, calentado, o secado. El adición del trehalose a las diversas comidas que contienen la proteína puede proteger eficazmente la estructura natural de las moléculas de proteína y guardar el sabor y la textura de la comida sin cambiar.

Función 7 de Trehalose: Inhiba la formación de olor asqueroso
La trimetilamina es el ingrediente principal en el olor putrefacto desagradable de la comida de pescados, pero no es encontró en pescados frescos. Es producida por los desperdicios de microorganismos durante almacenamiento. Cuanto menos frescos los pescados, se produce más la trimetilamina. Si el trehalose se añade antes de transformación del calor, puede inhibir perceptiblemente la producción de trimetilamina, reducir la producción de gusto a pescado desagradable, y mantiene el gusto fresco de pescados. Además, el sabor hediondo de la carne de aves de corral tal como pollo y el componente principal del arroz añejo, aldehinos volátiles, se puede también inhibir por el trehalose. Por lo tanto, el adición del trehalose en la transformación del calor de la carne y el almacenamiento del arroz puede quitar el sabor hediondo y el olor añejo del arroz, y mantiene la frescura de la carne y del arroz.
Propiedad 8 de la función de Trehalose: solubilidad y cristalinidad
La solubilidad del trehalose es más baja que la de la sucrosa en la baja temperatura, y más alta que la de la sucrosa en la temperatura alta. Trehalose tiene cristalinidad excelente y no se debilita bajo condiciones ácidas. Puede también cristalizar bajo condición de una gran cantidad de otros azúcares.
Características funcionales 9 de Trehalose: Higroscopicidad baja
Un poco de comida sí mismo no es higroscópica, pero una sustancia del azúcar tal como sucrosa, higroscopicidad será aumentada grandemente, afectando al sabor de la comida sí mismo y período de almacenamiento. Trehalose no es higroscópico incluso cuando la humedad relativa es el 95%.
Propiedades funcionales del trehalose 10: Alta temperatura de transición de fase de la vitrificación
Trehalose tiene una temperatura de transición de cristal hasta de 120℃. Esta propiedad, combinada con su estabilidad de proceso e higroscopicidad baja, hace trehalose un protector de alto valor proteico y a un agente ideal de la retención del sabor para el secado por aspersión.
Propiedades funcionales del trehalose 11: efecto de la corrección del sabor
Trehalose tiene un efecto sinérgico del aumento sobre el dulzor y el aroma de la comida y puede mejorar la calidad dulce de otros edulcorantes sintéticos tales como aspartamo. Puede también aliviar y cubrir en parte para arriba otros malos gustos, reducir la astringencia y la amargura, y alivia algunos gustos amargos.
Propiedad 12 de la función de Trehalose: Inhiba la descomposición del ácido graso
Las comidas ricas en aceites de mesa producirán un olor acre cuando se calientan y se exponen para encenderse en almacenamiento. Los ácidos grasos más no saturados en grasas, cuanto más probables son producir tal olor, dando por resultado el deterioro del sabor de la comida, de la pérdida de nutrición, e incluso del deterioro del valor nutritivo. Trehalose tiene un buen efecto inhibitorio sobre la descomposición de ácidos grasos no saturados en grasa.
Propiedad funcional 13 de Trehalose: Dismutasa del superóxido (CÉSPED) en materiales estabilizados
Trehalose puede estabilizar la actividad del CÉSPED en comida, y estabiliza la actividad del CÉSPED como los antioxidantes, tales como vitamina C y b-caroteno, tomados de verduras y de frutas en la vida de cada día, ayudando a prevenir el aumento masivo de los iones del superóxido en el cuerpo.
Propiedad 14 de la función de Trehalose: Alimento de la energía suplementaria
Trehalose y la sucrosa, maltosa, es fáciles ser absorbido por el intestino delgado en la energía de sustancias no nutritivas (el calor del trehalose para 4 kcal/g), solamente del trehalose tiene niveles de un azúcar de sangre más estables, este carácter único, trehalose es muy conveniente para el uso en una fórmula de la bebida, para proporcionar energía, reducir cansancio y la presión.

Contacto
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Persona de Contacto: Arvin

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