Datos del producto:
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Otros nombres: | Trehalose cristalino, trehalose cristalino | CAS NO.: | 6138-23-4 |
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Aspecto: | Grano o polvo cristalino blanco | Grado: | Comida/cosméticos/industria farmacéutica |
dulzor: | el 45% de sucrosa | Pureza: | >Minuto del 99% |
Uso: | Edulcorantes | ||
Alta luz: | Edulcorantes naturales seguros de la categoría alimenticia,Preservar el azúcar de Trehalose de la actividad biológica,Polvo de sequía anti de Trehalose |
Dihidrato de alta calidad de Trehalose de la categoría alimenticia con el grano o el polvo cristalino de /White del precio competitivo
Introducción de Trehalose
---Capacidad de producción: 15.000 toneladas/año
Trehalose se divide principalmente en la categoría alimenticia, grado cosmético, él se puede también sintetizar en el molde, algas, levadura seca, cornezuelo de centeno y así sucesivamente. Tiene la función especial de preservar actividad biológica, protegiendo la estructura de la membrana celular y la proteína eficazmente, guardando las condiciones anormales inferiores húmedas de las células, tales como deshidratación da alta temperatura (presión osmótica de secado, alta), congelando, y previniendo la pérdida de alimentos y de daño de célula causado por la deshidratación. Para estabilizar la estructura de biofilms y de proteínas, se ha utilizado internacionalmente para proteger las enzimas de la ingeniería genética, los virus, las vacunas, los anticuerpos, los factores de la proteína, los ácidos nucléicos y otras sustancias biológicamente activas como los estabilizadores y protectants. Tiene una amplia gama de usos en comida, productos de la atención sanitaria, cosméticos, medicina, biología molecular y agricultura. La perspectiva del uso.
Función
1. Trehalose tiene un efecto protector especial sobre las moléculas biológicas. Puede hacer que muchos organismos siguen siendo activos bajo condiciones anormales, tales como temperatura alta, deshidratación y congelación.
2. el trehalose tiene las características de la sequedad anti, buenas procesando propiedades y propiedades químicas estables.
3. conservación de alimentos a largo plazo del trehalose
4. el trehalose tiene cierto efecto inhibitorio sobre las bacterias en la superficie de la carne de venado.
1. Dim sum del chino/del Occidental-estilo
NOMBRE | FUNCIÓN | TREHALOSE/SUGAR |
Torta de la luna (relleno) | La hidratación, dulzor suave, reduce perceptiblemente el dulce y cansado, antienvejecedor, para ampliar la vida útil del producto | Trehalose explica la cantidad total del sugar20%---el 35% |
Relleno del postre (goma de la haba, etc.) | El dulzor bajo, el dulzor mejorado, ampliados la vida útil, evitar el envejecimiento, hidratando y prevenir salida de agua, consiguen un relleno más apretado | Trehalose explica la cantidad total del sugar25%---el 50% |
Pasteles occidentales (torta del pan) | El dulzor bajo, mantiene la textura suave, previene el envejecimiento del almidón, buen gusto, no-colorante, hidratando y previene la absorción de la humedad, prolonga la vida útil, aumenta la estabilidad termal; | Trehalose explica el 10% de azúcar total - el 30%, u o añadiendo la cantidad de la harina 3-8% para substituir la parte del azúcar |
tortas de hielo, bolas de masa hervida, semillas de sésamo | Para prevenir el envejecimiento del almidón, el depósito puede también mantener sentido de Q | Trehalose explica el almidón el 2% - el 5% |
2. Bocados del caramelo
NOMBRE | FUNCIÓN | TREHALOSE/SUGAR |
Jalea, pudín | Mejore el gusto, dulzor bajo, después de no comer ningún gusto, gel estable, para prevenir la absorción de la humedad, para evitar el bronceado | Trehalose explica la cantidad total del azúcar el 30%---el 40% |
Caramelo | El dulzor bajo, mejora el gusto, mejora el sentido de la crema | El cerca de 5% |
Azúcar quebradizo | Para prevenir la absorción de la humedad, el dulzor bajo, mejora el gusto, cubre para arriba el olor, aumenta la resistencia térmica, resistencia ácida | Para diferentes fines el 1%--el 6% |
Jugo/dulce de azúcar | El dulzor bajo, guarda la humedad, previene la absorción de la humedad | Trehalose substituye el jarabe de la fructosa del 10% |
Tabletas del azúcar | Dulzor bajo, como excipiente para prevenir la absorción de la humedad y para mejorar el gusto | el 25%---100% |
Chicle | El dulzor bajo, diamantes, dando sentido de la humedad, de evitar el endurecimiento, cubre el olor | Trehalose explica la cantidad total del azúcar el 10%---el 25% |
Chocolate | El dulzor bajo, mejora gusto, guarda el sabor | Trehalose explica la cantidad total del azúcar el 1%--el 15% |
Bocados azucarados | Guarde el gusto quebradizo, prevenga la absorción de la humedad, dulzor bajo, brillante, olor del aceite de la cubierta mejoran gusto, inhiben la desnaturalización de la proteína, gusto equilibrado, grasa del aumento | Añada 1 al 10% del número de materias primas |
3.Drink
NOMBRE | FUNCIÓN | TREHALOSE/SUGAR |
Bebida sólida | Ajuste el gusto equilibrado, cubra o reduzca la amargura, ajuste el dulzor para reducir el dulzor, de modo que el polvo con la dispersión del aceite, puede estabilizar las partículas, para evitar el bronceado y mejorar el sabor. | 1--el 5% |
Bebidas de los deportes | Después de que el azúcar de sangre de consumición creciente lentamente, el pico sea también muy bajo, baje el tiempo es más largo, la energía proporcionar la duración | 8-10% |
Zumo de fruta | Mejore el sabor, (mejorar el zumo de fruta), para prevenir la descoloración, mejore el dulzor, astringencia de la cubierta | 0,5%--el 2% |
Té, bebidas de la verdura | Hay inhibición del gusto astringente verde, enmascara el gusto amargo del efecto | el 1% |
Bebidas de la leche | Mejore el dulzor, cubra el gusto amargo de minerales, ajuste el amargo | 1-3% |
Leche de soja | Ajuste el sabor, inhiba el olor de habas | 2-5% |
Vino de fruta, vino dulce | Alimentos estables, dulzor bajo, astringencia de la cubierta, evitar bronceado | 2-8% |
productos 4.Rice
NOMBRE | FUNCIÓN | Sugiera la dosificación |
Comida del arroz | Prevenga el endurecimiento de envejecimiento, guarde la suavidad y resistente al frío, guarde la forma del grano, inhiba el derramamiento del jugo del arroz, mejore el gusto, mejore el sabor, inhiba el olor, inhiba a Chen que los metros prueban. | Por la cantidad del arroz 1%-5% |
Comida de la harina | Evite el envejecimiento, mejore el gusto, para prevenir el gusto de la secuencia, para prevenir el desbordamiento del jugo de las pastas pegajoso | Por la cantidad de la harina 1%-5% |
El cocer | Dulzor bajo, prevenir el envejecimiento, ablandando | Trehalose explica la cantidad total del azúcar el 10%---el 30% |
Torta de arroz | Mejore el gusto, mejore el gusto, dulzor bajo, para evitar el envejecimiento, destaque el sabor | Trehalose explica la cantidad total del azúcar el 30%---el 40% |
5. Productos acuáticos de los mariscos
NOMBRE | FUNCIÓN | Sugiera la dosificación |
Productos de la elaboración de la carne del ganado y de aves de corral | Mejore la tolerancia de congelación, proteja la proteína, para prevenir la formación de descomposición del ácido graso del olor de la carne | el 2%--el 8% |
Proceso acuático de los productos (pescados, surimi, pescados y sus productos finales) | Mejore la tolerancia de congelación, proteja la proteína, para prevenir la deshidratación, ablandando, inhibición del olor de la putrefacción de los pescados, mantenga la flexibilidad y el gusto fresco, para evitar el envejecimiento para mejorar el gusto, para prevenir atrofia del tejido | el 2%---el 8% |
Prendederos de pescados asados a la parrilla | Cubra el olor de los pescados, mejore el gusto, para evitar el endurecimiento, para mantener actividad de agua, para prevenir la descoloración | el 2%---el 8% |
Alga marina sazonada | Para prevenir la humedad, mejore el gusto, dulzor bajo | el 5% de la solución del condimento |
Paquete
25kg/kraft bolso, bolso tejido 25kg/plastic, 500kg/bag, 850kg/bag, 1000kg/bag
Certificaciones
Introducción de la compañía
La biotecnología Co., el Ltd. de Dezhou Huiyang fue establecida en 2003, que localizó en la provincia de Shandong, China, un lugar hermoso con el transporte conveniente. Ahora concedido con “empresa nacional del crédito del grado del AAA”, “empresa de alta tecnología”, “empresa principal en la industrialización agrícola de la provincia de Shandong”, y “empresa experimental innovadora”. Biotecnología Co., Ltd de Dezhou Huiyang. Se dedica principalmente a la producción y al R&D de Trehalose, lactona (GDL), ácidos de Glucono, jarabe del delta de Glucono de Trehalose con tecnología de la fermentación del eritritol.
Productos principales
Trehalose 15,000tons/year |
Comida/cosméticos/industria farmacéutica |
Jarabe 3,000tons/year de Trehalose |
Categoría alimenticia |
Ácidos 6,000tons/year de Glucono |
Categoría alimenticia, grado de la tecnología |
Lactona 10,000tons/year del delta de Glucono |
Categoría alimenticia |
Eritritol 5,000tons/year |
Categoría alimenticia, substituto del azúcar |
Nuestros servicios
Valores de la base de la empresa del huiyang:
1. sea honesto - crear el nuevo valor para los clientes;
2. desarrollo de la búsqueda – traer un futuro más brillante a los empleados;
3. sea responsable – entregue la energía positiva a la sociedad.
Alcohol de la empresa: amor y tolerancia, lealtad y dedicación, buena moralidad e innovación. Estilo corporativo: foco, profesional, serio, cuidadoso, prohibido estrictamente, perfecto. Misión de la empresa: para innovar y llevar el desarrollo de la industria, crean continuamente más valor para los clientes.
Persona de Contacto: Donna
Teléfono: +86 15969639330