Azúcar natural de Trehalose de los edulcorantes de la comida del dulzor suave

Trehalose

Uso en comida
Debido a sus propiedades físicas y químicas excelentes, el trehalose es ampliamente utilizado en la industria alimentaria dispersar repostería y pastelería, los postres congelados, los bocados azucarados, los productos de la confitería, los productos de la jalea y del gel, los rellenos, las comidas congeladas deshidratadas y los productos de la fruta y verdura, las bebidas, los condimentos, carne/los productos de los pescados/de huevo, y los productos procesados de los tallarines de arroz.
2,1 comida cocida
(1) las tortas de la luna (relleno) son hidratación, suaves en el dulzor, mezclado obviamente con el dulzor, antienvejecedor, y amplían la vida útil del producto. Trehalose explica 20%-35% del consumo total del azúcar.
(2) los pasteles del pan tienen dulzor bajo, mantienen una pequeña cantidad de suavidad para prevenir el aumento del almidón, buen gusto, no-colorante (variable interna de la demostración blanca), hidratando y previniendo la absorción de la humedad, prolongando la vida útil, y aumentando la estabilidad al calor del trehalose el consumo total 10%-30% del azúcar de harina, o 3%-8% de harina para substituir la parte de azúcar.
Trehalose puede aumentar el volumen específico de pan hasta cierto punto, reducir la dureza, la mascadura, y la cohesividad del pan, mejorar calidad del pan, y amplía la vida útil del pan. El efecto antienvejecedor sobre el pan es más significativo que el de otros azúcares, que pueden reducir la entalpía de envejecimiento del pullulan y aumentar la temperatura de transición de cristal del pan, que es beneficioso mejorar el almacenamiento del pan.
(3) las galletas tienen dulzor bajo, previenen el envejecimiento, y ablandan el trehalose explican 10%-30% del consumo total del azúcar.

Introducción de la compañía

Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , El Ltd. localizó en la provincia de Shandong, China, un lugar hermoso con el transporte conveniente. Ahora concedido con “empresa nacional del crédito del grado del AAA”, “empresa de alta tecnología”, “empresa principal en la industrialización agrícola de la provincia de Shandong”, y “empresa experimental innovadora”.

Nuestros productos son kosher, MUI, OU y haber certificado HALAL, y hemos sido ISO 22000, ISO14001, ISO9001 certificamos desde 2003. Combinado con procesos de fabricación estrictos, el R&D de primera calidad, y la plataforma comercial disciplinada, formamos una marca fuerte en el mercado internacional que cubre 120 países y regiones en el mundo.